デパ地下の高級感溢れるスウィーツと言えば『ヨックモック』ですよね！我が家も『ヨックモック』が大好きで、めでたい日には勿論、大切な人にも『ヨックモック』を贈っています。

そんな『ヨックモック』から、一足先に春を先取り出来る桜満開の季節限定スウィーツが発売される事となり、新商品試食会が開催されたのでレポートします♪

 

『ヨックモック』の美味しさの秘訣とは？

半世紀以上、世界に愛される老舗洋菓子ブランドの『ヨックモック』。『ヨックモック』と言えば「シガール」という程、誰もが一度は食べた事がある大人気ロングセラー商品ですが・・・完成させるまでに長い歴史がありました。

1969年に創業した当初は、小麦粉の配合量が多い安いマーガリンを使ったクッキーが殆どだったそうです。でも、バターのコクと風味を追求したクッキーを作る為に『ヨックモック』では、なんと！バターの配合量を最も多くしたそうです。

また、サクサクとした食感となめらかで上質な口溶けを再現する為に試行錯誤しながらも・・・焼きあがった熱い生地を職人が1つずつ手で丁寧にロール状に巻いたそうです！こうして、まだ誰も見た事がなかった菓子業界の常識を覆す、ロール型の極上ラングドシャーの「シガール」が誕生したのです！

ちなみに今では、オリジナルの機械で作っているそうですが・・・その機械を開発するまでには10年もかかったのだとか。「シガール」はまさに『ヨックモック』の血と汗の結晶だと言えますよね！

その後も『ヨックモック』では今に至るまでに「シガール」を筆頭に「ビエ オゥ ショコラオレ」「ビエ オザマンド ショコラ」等の色々な形のクッキーラングドシャーを生み出し、ヒットを飛ばし続けてきました。

そんな『ヨックモック』の真心のこもったラングドシャーに春を感じさせる特別なクッキーが期間限定で2022年2月15日から登場します！

桜の風味をプラスした「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」

「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」は、バターの香りと優しい甘さがクセになる『ヨックモック』が得意とするラングドシャーに上品な桜の花の味わいをプラスし、ラングドシャーも桜色に染め上げています。見た目もとってもキュートですよね

また、桜とアーモンド風味のホワイトチョコレートがピンクのラングドシャにサンドされているので・・・食べた瞬間、口の中でふわっと広がる桜の香り・サクサクほろっと生地が崩れ口の中で溶ける食感・チョコレートの繊細なくちどけを堪能する事が出来ました。

まさに『ヨックモック』の技が光る贅沢な一枚で、幸せな気分になれますよ！そんな「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」のパッケージは、大山桜が満開に咲き誇り、華やかで力強いけれど、どこか儚さを感じられ、缶パッケージの桜の花はエンボス加工をしています。

『ヨックモック』の缶パッケージは、どれもスタイリッシュなデザインなので、我が家では食べた後は、コスメ・小物・おもちゃ・文具入れ等に使っていてとっても重宝しているのですが・・・

今回のパッケージはインテリアとして飾っておきたくなる程、心を奪われるデザインになっていたので「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ（24枚）」も「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ アソルティ」も購入予定です(笑)

特に「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ（24枚）」は『ヨックモック』には珍しい丸い形の缶パッケージになっているので、見つけたら即購入すべき！

「幸せ」を運ぶ季節限定「桜のモンブラン」が登場！

青山本店の『BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）』限定にはなりますが・・・

『ヨックモック』からは、もう1つ春の訪れを感じさせる繊細な春色スウィーツが2022年2月17日から発売されます！その名も「桜のモンブラン」！

こんなにゴージャスで可憐なモンブラン見た事がありますか？乙女心をくすぐられるデザインで、間違いなくSNS映えしますよね満開の桜の木をイメージしたそうですよ！淡いピンクの桜クリームが、優しく身体に染み渡り、疲れた身体を癒してくれました。

中には、抹茶アイスクリームと甘酸っぱい苺のジュレがふわふわの生クリームで包まれ・・・底には、塩漬けの桜葉を混ぜ込んだスポンジ。周りには、サクサクの甘いメレンゲと苺が添えられ、7つの絶妙な組み合わせがたまらない！

甘さ・ほろ苦さ・甘酸っぱさ・しょっぱさが押し寄せ、口の中いっぱいに春が広がりました♪桜葉の塩気がアクセントになり、和も洋も堪能出来る絶品モンブラン♪見ても食べても春を満喫できる「桜のモンブラン」は、きっとあなたに「幸せ」を運んでくれるはず！

コロナ禍で不安な日々を過ごされている人も多いと思いますが「ドゥーブル ショコラ オゥ サクラ」と「桜のモンブラン」を頂く事で、皆様の心にも満開の桜が咲きますように

記：☆riko☆
『ヨックモック』新商品発表会記事