始まりました2022年！みなさんはどのようなお正月を過ごしましたか？！私は、美味しいお節料理・日本酒・我が家のお正月定番のお菓子である『ヨックモック』をたくさん頂き、至福の時間を過ごしました♪

実は我が家は、おばあちゃんの世代から特別な日。めでたい日。お正月。お中元、お歳暮、お年賀は『ヨックモック』と決まっていて・・・数日前も親せきに持っていくお年賀を『ヨックモック』で選んできたばかり！店舗のショーケースを覗くと・・・

凄くキュートで縁起が良く子供が喜ぶ「お正月限定シガール」を発見！思わず一目惚れをし、お年賀を選びに行ったはずだったのに、自宅用にも購入しちゃいました💛そんな『ヨックモック』から、チョコレートをまとった贅沢な「ショコラ シガール」が季節限定で登場！

お年賀やお手土産だけではなく、来るバレンタインにもおススメなので紹介します♪

 

『ヨックモック』の歴史

デパ地下の高級感溢れる美味しすぎるスウィーツと言えば『ヨックモック』！

『ヨックモック』の創業者は、戦前より菓子屋を営み、主にチョコレートを販売していたそうですが、厳しい状況に陥ったそうです。そこで、経験を積み、事業転換をする為に世界中を巡る中で出会ったのがスウェーデンの「Jokkmokk」という町！

出典：lifte.jp

「Jokkmokk」では、丁寧に誠意を込めて温かみのあるお菓子が作られていたようで・・・自分もお菓子づくりの原点に立ち返るべきだと考え、社名もこの町が由来になっているそうです。帰国後は、欧州のようなクッキー作りに没頭し、長年試行錯誤しながら完成させたのが「シガール」。

「シガール」の優しい甘味・食感・口溶けそして斬新な形は、瞬く間に評判となり、当時の日本の菓子業界に新たな風を吹かせたのです。

 

世界でも大人気！「シガール」の美味しさの秘訣とは？

私も大好きな「シガール」は、一見シンプルなのに、食べた時に口の中でいっぱいに広がる濃厚なバターの香りとサクサクっと生地が崩れるように口の中で溶けていく食感がクセになり・・・1つ。また1つとついつい手が伸びてしまう魔法のようなお菓子ですよね(笑)

そうなのです！「シガール」は、開発された当初から「これ以上入れると、お菓子にはならない」というギリギリのラインまでバターをふんだんに使用しているのです！当時は、安価なマーガリンやショートニングを使ったクッキーが殆どだったそうなので、ここは他社との大きな違いだったと言えますよね。

バターは、季節等によって状態が変化するようですが・・・その変化に応じて日々微調整をしているのだとか。『ヨックモック』が、いかに素材を大切にしているか伝わってきますよね！また、形にも大変拘り、薄く生地を伸ばしロール状に二重三重と巻く事で、サクッとした食感を出しているそうです。

出典：pbs.twimg.com

初めは職人が1つずつ手で巻いて仕上げていたのだとか！現在は、オリジナルの機械で作っているそうですが、今も昔も変わらない味が再現出来ているようです♪「シガール」の繊細な味は勿論ですが、1つ1つの包装・上品なオリジナルボックス（缶）・紙袋等、至る所に『ヨックモック』のおもてなしの心が詰まっている為・・・

誕生してから半世紀以上も経つにも関わらず、今もなお人気が衰えず、日本だけではなく世界中にファンがいるのです！ちなみに、私の父はバンコクに駐在していますが・・・

コロナ禍で日本に一時帰国でさえも出来なかった時期は、バンコクのデパートで『ヨックモック』を購入し、食べて寂しさを紛らわせていたそうです。

そんな「シガール」から、プレミアムな「ショコラ シガール」が販売開始になりました！

 

「ショコラ シガール」の特徴

「ショコラ シガール」は、毎年このバレンタインの時期にしか購入出来ない大人気の冬限定商品☆彡私も勿論、頂いた事がありますが・・・「シガール」のラングドシャー生地×ベルギー産のクーベルチュールチョコレートとの相性は抜群！

バターのコクとチョコレートの旨味が掛け合わされ「シガール」の甘味や旨味が倍増するのです♪ただ、甘すぎるという事はなく『ヨックモック』ならではの上品な甘さなので、普段甘い物が苦手な人でも美味しく頂けるはず！

「ショコラ シガール」には、ミルクとセミスイートの2種類がありますが、よりカカオの風味が堪能出来、ほんのり苦味も感じられるのはセミスイートですよ。

ちなみに「ショコラ シガール」×ワインは、最高のマリアージュ🎵より大人向けの贅沢な味わいになるだけではなく、一気に特別な空間へと導いてくれるので、スペシャルな夜にはオススメ☆彡

「ショコラ シガール」は、公式サイト、青山本店、全国の百貨店、駅や空港等で2022年1月8日(土)〜3月14日(月)まで販売していますが・・・売り切れ次第終了するようなので、Don’t miss it！

皆さんも是非「シガール」や「ショコラ シガール」で、大切な人と幸せなひと時を過ごしてくださいね！バレンタインやホワイトデーには間違いなく喜ばれるギフトになりますよ♪

記：☆riko☆
『ヨックモック』体験記事