味わい深さに感動の嵐！ハンバーグ専門店だからこそ作れた進化した究極のハンバーガー！

数年前からブームになっているグルメバーガー。グルメバーガーは、マックやロッテリア等のファーストフードのハンバーガーとは違い・・・

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パテが肉厚でジューシー、野菜やチーズもどっさり、バンズもふわふわで、口に入らない位大きい事が特徴ですよね！現在は日本でも多くのグルメバーガー専門店がありますが、みなさんはどのお店のグルメバーガーが好きですか？！

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私は『シェイクシャック』『ファイヤーハウス』『ザ グレートバーガー』が好きで良く通っていたのですが、2019年7月16日（火）に2年間限定で表参道にオープンした『いしがまや GOKU BURGER』に行ったら・・・

私的には今まで食べたグルメハンバーガーの中で『GOKU BURGER』は断トツNO.1に輝いたのでレポートします！

行列が絶えない『いしがまやハンバーグ』とは

『いしがまやハンバーグ』は創業10年以上の究極のハンバーグを堪能出来るハンバーグ専門店。『いしがまやハンバーグ』の特徴はお肉はオーストラリア産のアンガス牛を100%使用し、赤身肉を独自配合！

そして何と言っても、ハンバーグ専用の石窯で丁寧にじっくり焼き上げているから格別のハンバーグが堪能出来るのです！

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この石窯で焼き上げる事で遠赤外線が発生し、表面はこんがりさっくり香ばしく、中は肉汁がジュワーと溢れ、ふわっとした食感が◎

また、お肉本来のしっかりとした味を楽しめる事から、連日大行列の人気店なのです☆そんなハンバーグを贅沢にもパテにして究極のハンバーガーが食べられるのが、表参道の『いしがまや GOKU BURGER』☆

イケメンお笑い芸人『EXIT』が1日店長に！

『いしがまや GOKU BURGER』のオープンを記念して、私も大好きな今大大大ブレイク中のイケメンお笑い芸人『EXIT』が1日店長を務めました！

私は残念ながら、抽選に外れたので、参加出来なかったのですが…参加された方はイケメン×究極のハンバーガーのコラボで、間違いなく極上の時間を過ごせた事でしょう??

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流石表参道！外観も雰囲気もオシャレで大人に空間になっていました！

『いしがまや GOKU BURGER』は表参道ヒルズの向かい側にあり、立地もめちゃくちゃ良かったです☆

また外観も店内も、もの凄いオシャレで 、ハンバーガー専門店というより、大人がくつろげる高級なバーレストランのような雰囲気でした。

またお子様連れにも優しく、ハイチェアやお子様セットもあったので、ファミリーにもオススメ☆

『いしがまや GOKU BURGER』のメニューは大きく分けてハンバーグ、ステーキ、名物の 『GOKU BURGER』の3種類！

娘はステーキを注文しましたが、ミディアムレアのプリプリっとした食感が◎　柔らかくてジューシーで、そこまで脂っこくないので、飽きが来ないと思いました☆

私と母は迷わず『GOKU BURGER』をオーダー！

 

『GOKU BURGER』はハンバーガーの概念を覆します！

見て下さい！もう圧巻のボリューム！

今まで食べたグルメバーガーの中で一番ボリューミーでした！実はパテだけで普通のハンバーガーの4倍となる180gもあるんです！

しかも、ポテトにソースに…うん？！黒い手袋付き！

この黒い手袋はハンバーガーをがぶっとそのまま手で食べる為にありました！ハンバーガーを包む袋はあっても、手袋が置いてあるお店は初めてですよね？！

はじめは何も付けず、そのままの味を楽しみます。ふわふわのバンズに溢れる濃い肉汁×チーズとアボカドのクリーミーさが見事にマッチ！

半分程食べたら、お好みのソースにディップしてがぶり☆ソースはオリジナル、てりやき、シェフズスペシャルの3種類！

オリジナルソースは玉ねぎがふんだんに使われ辛口なので、ハンバーガーの味にパンチを効かせます。スペシャルソースはチーズベースにハーブとニンニクが効いていて、ハンバーガーによりコクや旨味をプラスしてくれましたょ☆色々な味を楽しむ為に、ソースはシェアすると◎！

180gはかなりの量なので、食べ切れるか心配でしたが…パテとなるハンバーグが超絶柔らかいので、重たくなくペロッと食べれてしまいました！

また、しょっぱいカクテルや度数が高い大人カクテルそしてクラフトビールとは相性が抜群だったので、是非ペアリングを楽しんでみて下さいね☆

一口食べただけで、今までのグルメバーガーとは違う事がきっと分かるはず！

記：☆riko☆
『いしがまや GOKU BURGER』体験記