QUEEN‘S ISETANでみつけた「やわらか南高梅にんにく」がハマる美味しさ！

ニュース体験.jp / 飲食 ISETAN MITSUKOSHI THE FOOD, QUEEN'S ISETAN, おかか, おつまみ, ごはんのお供, にんにく, やわらか南高梅にんにく, クイーンズ伊勢丹, ヘルシー, 三越伊勢丹, 健康食品, 梅/ 公開日：2019/03/22

こんにちは！日々お酒に合うおつまみや美味しいものを求め、スーパーやコンビニなどで新商品を試すのが趣味のライターAyaです。今日は最近私がハマっている、ヘルシー志向の方にぴったりの新商品をご紹介したいと思います。

注目の健康食品！にんにくの効能とは！？

近年、にんにくが健康食品として注目を集めているのをご存知ですか？NHKの人気番組「ためしてガッテン」でも特集が組まれるほど、その効能が注目されているにんにく。
ここでは、実際にどのようなパワーが隠されているのか、簡単にご紹介したいと思います。

出典：nurse-web.jp

■体力回復をたすける

疲労回復・体力増強に欠かせない栄養素、ビタミンB1。ビタミンB1は、玄米、豚肉、しいたけ、そら豆などに豊富に含まれていますが、実は非常に体内への吸収が悪い栄養素。
ところがにんにくに含まれる「アリシン」が、ビタミンB1と結びつくと、「アリチアミン」という物質に変化。するとビタミンB1は油に溶けやすくなり、体内に吸収されやすくなるんです！
にんにくには、このように体力回復に効果的なパワーがあることがわかっています。

■冷え防止

女性の大敵である冷え。冷えは、様々な障害を体にもたらします。
にんにくを食べると交感神経が刺激され、末梢の血管を拡張させると言われています。血液が全身に流れ、手や足の先から首まで温まるため、にんにくを日常に取り入れると冷え防止に有効なんですね。

出典：google.com

■免疫力アップ

不規則な生活や栄養不足は、免疫力の低下を招きます。
バランスのよい食事はもちろん、加えてにんにくを継続的に食べることで、にんにくに含まれる「スルフィド類」という物質がウイルスを退治し、さらにウイルスを攻撃する抗体を体内に作らせるため、ダブルの効果で免疫力アップを促すと言われています。

■アンチエイジング

老化は、細胞が体内で発生する活性酸素によりダメージを与えられることが原因で起こると言われています。一方、人間の体には抗酸化作用という能力も備わっています。にんにくの成分は、抗酸化ストレスを引き起こす毒性物質を感じ取るセンサーのスイッチをオンにし、抗酸化作用を積極的に働かせ、老化予防にも効果があると考えられているんです！

出典：google.com

ヘルシーでお洒落な「やわらか南高梅にんにく」をQUEEN’S ISETANで発見!

そんな万能な健康食品であるにんにく、日々の食卓にもっと気軽に簡単に取り入れたいと探していたところ、先日QUEEN’S ISETANでとても魅力的な商品と出会いました！

出典：im-food.co.jp

その商品とは、ISETAN MITSUKOSHI THE FOODから３月１日に発売になったばかりの、「やわらか南高梅にんにく」！
150gの容量で、980円の本体価格（税別）となっています。

出典：im-food.co.jp

ISETAN MITSUKOSHI THE FOODは、普段の食卓に使える上質な食品を中心とした三越伊勢丹のプライベートブランド。
三越伊勢丹のバイヤー陣が全国を奔走し、出会い、感銘を受けた作り手の方々とともに生み出したおいしさの結晶で、「生産者が食材を育む現場と、家族が集う毎日の食卓をつなぐ。」というコンセプトで良質な商品を多数展開しています。

出典：im-food.co.jp

この「やわらか南高梅にんにく」は、健康志向により消費量が増加しているにんにくに目を付け、食べやすくつい食が進んでしまうような一品に仕上げたいと開発された商品。
市場に出回っているほとんどのにんにくが中国産であるのに対し、バイヤー陣が様々なにんにくを試食した結果、採用したのは「青森県産福地ホワイト六片種」という品種。

出典：google.com

「青森県産福地ホワイト六片種」の特長は、味の良さだけでなくほくほくとした栗のような食感が素晴らしいこと！合わせた漬ダレもにんにくの品質に負けないよう、ただ酸っぱいだけではなく旨味も甘みもある紀州南高梅を使用しているそう。
そんなバイヤーのこだわりが凝縮された「やわらか南高梅にんにく」、早速レポートしていきたいと思います♪